Mondj nemet a gluténra: Glutenno – Kollár Anita, Jakab István

Gluténérzékenység esetén nem könnyű lemondani a jól megszokott, mindennapi élelmiszereinkről. A gluténmentes étkezésre való átállást jelentősen megkönnyítheti, ha jó minőségű, ízletes és nem utolsó sorban egészséges ételeket fogyaszthatunk helyette. Ekkor nem hogy szenvedést, hanem egyenesen életmód és életminőség javulást okozhatunk magunknak. Hogyan válasszunk jó minőségű alapanyagokat, mire figyeljünk vásárláskor? És ha már megvan az alapanyag, hol találhatunk pont ahhoz való, jó receptet?