Itt van az ideje, hogy üdvözöljük az új gombakorszakot? – Szabó Nikolett

Mekkorát fejlődött a tudomány a gombák gyógyhatásaival kapcsolatban? Ennek a fejlődésnek köszönhetően jelentősen megnőtt a gombák terápiás célú használata. Bizonyos gombák ma már számos gyógyszer alapját képezik. Milyen kiemelt fontosságú, szigorú szempontokat kell szem előtt tartani a gombák feldolgozása során? Mi a különbség a természetben megjelenő, illetve a laboratóriumi körülmények között termesztett gombák között?

Mik a gombafogyasztás előnyei, illetve hátrányai? Miért nehezen emészthetők a gombák?

Szabó Nikolett előadása a XXX. Jubileumi Természetgyógyászati Kongresszuson, Aquincum Hotel, 2023. május 6.