Gyógygombák a magyar népgyógyászatban – Szabó Nikolett, Jakab István

A gombák a növekedés helyén lévő talajból és vízből szivacs-szerűen felvesznek mindent, értve ez alatt a toxikus vegyületeket és nehézfémeket is. Meg tudják ugyanezt tenni vajon az emberi szervezetben is?

A gombákkal kapcsolatban elég megosztó vélemények vannak. Azt pedig, hogy gyógyhatásuk van, kevesen merik kijelenteni. Mi mindenre jók a környezetünk faunájában termő növények, mi a gombák táplálkozástudományi jelentősége?

Milyen tápértéke van a gombáknak? Azon túl, hogy a gombáknak több évszázados gyógyítási múltjuk van, mi az, amiket soha nem gondoltunk volna a róluk?

Szabó Nikolett és Jakab István beszélgetése.